淡路島と言えば玉ねぎ！
その中でも甘いと言われるプレミアム玉ねぎをご紹介します！
⇒淡路島の甘いプレミアム玉ねぎを買うならこちらのショップです！
淡路島のプレミアム玉ねぎとは？
淡路島のプレミアム玉ねぎとは
- みずみずしい
- 肉厚がある
- やわらかい
- 甘い
甘くて辛みが少なくおいしいという口コミもあります。
淡路島玉ねぎのおいしさの秘密
淡路島の玉ねぎの栽培期間は、5か月ですが、淡路島の玉ねぎは7か月かけて育てるみたいです。
その間に、ミネラル豊富な土と水の自然の養分をたっぷり吸収するそうですね。
これが、甘くてみずみずしい玉ねぎが誕生する秘密です。
淡路島ならではの土壌を活かしたプレミアム玉ねぎですね。
淡路島プレミアム玉ねぎの口コミ評価は？
楽天の評価は、4.65とかなりの高評価です！
淡路島のタマネギ畑に行ってみたいですタマネギ料理が好きな人におススメです。
生で甘いかもと思っていましたがそうではなくどちらかというと「本来のタマネギらしい」ものと思いました。辛み成分も甘み成分もしっかりあって固くしまっているので、加熱調理でグーッと深みのある甘さが出ます。私は日頃タマネギを長時間トロトロに煮込むのですが冬は温まるし夏は疲れがとれるようで血液にも良いとの話もあるので頻繁にしてみそ汁やスープにします。
しかし夏の間（春タマネギと秋タマネギの中間の時期）は美味しく仕上がるタマネギがなかなか店頭になくて困っていました。
今回淡路島善太さんのタマネギに出逢って、皮もつややかでパリパリして中は白く（外側は多少緑色）力強くしまっていて、ひとつひとつ本場の畑で大事に育てられたことを感じます。（繊維はあるので横向けにスライスして）毎日煮込んでいますが自然の恵を感じるようなだしが出て、この時期はミョウガや茄子などを入れると夏の疲れが吹っ飛びます。
春タマネギの時期にも是非注文してみたいと思っています。
コメント