2015-06

淡路島産のおいしくてヘルシーなプリンをご紹介します。淡路島産の生乳を使用した、おいしい焼きプリンです。淡路島酪農焼きプリン　75g×2p　6個入り（計12個）原材料は、生乳・乳製品・卵・糖類・カラメルでシンプルに！体にも優しくどこか、なつか...

淡路島のびわは、果肉が緻密でやわらかく、甘味もたっぷりです。こちらのショップさんでは、１ｋｇ（20～12粒）箱つめで、現地から直送します。淡路島産びわ”田中びわ”とは7月上旬のが旬で田中びわは希少な品種です。1879年（明治１２年）頃に植物...

新鮮な牛乳の甘さが広がる　しぼりたて牛乳下の腕とろ～り優しくとろけるミルクの甘さ搾りたて生乳使用！こちらのショップさんでは、すごいおすすめポイントは、淡路島の厳選された酪農家で大事に育てられた牛から絞った美味しい牛乳をメインに使用していま...

2015年6月2日に関西で最大規模となるメガソーラーが始動されました。淡路島のユーラス津名東ソーラーパークという施設名です。甲子園球場１５個分の約６０ヘクタールもの敷地に約１５万４千枚の太陽光パネルが並び、 出力は３３・５メガワット。総事業...

淡路島の3年とらふぐを皆さんご存知ですか。 3年かけてとらふぐを育てることにより、量・質ともに味がとても濃厚になるみたいです。 しかも育てている場所が、日本一潮の流れが速い鳴門海峡の近くだそうです。 １００％淡路産す。 とらふぐ業界で...

煮あなご・あなご丼・天ぷらなどに小中サイズのあなごのご紹介です！■品名：生あなご（活じめ）小サイズ4～5本で300ｇ中サイズ2～3本で300ｇ大サイズ1本で300ｇ■状態：生・開き（腹側から開く/背側から開く/を選択できます）※ご確認くださ...

『淡路島産』最高級天然穴子を漁港直送でご自宅まで直送するショップさんです。漁師さんがとれたての品を漁港より直送します。ショップさん側でさばいてからお届けします。 後は、ご自宅でぬめりをとり、包丁でお切り下さい。レビューも高評価！★穴子丼とし...

皆さん黄金ハモご存知ですか？おうごんではありません。こがねと読むそうです。大阪湾の西側・淡路島の東浦海域でミネラル・プランクトンの豊富な水深５０～１００ｍで獲れるハモ。黄金ハモと名付けられた旨さをご堪能下さい。淡路島 由良漁港の「黄金ハモ」...

淡路島由良港・福良港・灘港で水揚げされた「活ハモ」を発送直前に水揚げをして直ぐ「骨きり」をして冷蔵にて発送の手配をいたします。 自家製では御座いますが、「ハモすきのレシピ」 　「湯引き用の自家製梅肉」を同梱！ 肝もお好みで「ゴマ油＋塩」「生...

淡路島は玉ねぎ、ふぐ、はも、淡路ビーフといろいろ有名な食材がありますが、天然あわびも有名です。周囲を海に囲まれた淡路島沿岸ではえさとなる昆布など海藻類が豊富に群生し良質なあわびを素もぐり漁で水揚げしています。天然あわび漁は天候に左右されやす...