淡路島わかめ麺とは？どこで買える？通販・特徴・食べ方まで調査

淡路島でちょっと珍しい麺を探していると、「淡路島わかめ麺」という緑色の麺を見かけることがあります。

私も淡路島の商品はいろいろ見ていますが、これは普通のうどんやそばとはちょっと違うんですよね。

「わかめ麺って何？」

「本当にわかめが入っているの？」

「淡路島のどこで買える？」

「ネット通販でも買える？」

など、気になる人も多いと思います。

そこで今回は、淡路島わかめ麺について販売元などの情報を確認しながら、特徴や購入方法、食べ方までまとめました。

先に結論からいうと、淡路島わかめ麺は、淡路島の井上商店が手掛けているご当地麺です。

わかめを粉末にするのではなく、独自の方法でペースト状にして麺へ練り込んでいるのが大きな特徴。

ツルツル・もちもちとした食感と磯の風味を楽しめるので、淡路島のお土産はもちろん、お取り寄せグルメを探している人にも面白い商品だと思います。

淡路島わかめ麺とは？

淡路島わかめ麺を製造・販売しているのは、兵庫県南あわじ市にある「井上商店」です。

兵庫県物産協会でも、井上商店の商品として「淡路島わかめ麺」「淡路島わかめそば」が紹介されています。

最大の特徴は、やっぱり麺へのわかめの練り込み方。

一般的な「わかめ入りの麺」というと、わかめを粉末にして生地に混ぜ込んだものをイメージしますよね。

ところが井上商店では、わかめをペースト状にして麺へ練り込む独自製法を採用しています。

そのため、鮮やかな緑色と、ツルツル・もちもちとした独特の食感が生まれています。